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前两样每个店都能做到，方念真只要保住自己的调料配比，就不怕生意被抢走。
小五卖力地在店门口吆喝着，“瞧一瞧看一看了啊，方记最新推出烧烤了啊，吃一串解忧，吃两串消愁！”
“今天烧烤打八折，开业巨惠，每桌还送一盘卤毛豆。”
虽然没有顾客，石大哥也卖力地烤着肉串，烤出来的就先给店里人吃。
烧烤的味道谁能抵挡呢？能与之一战的大概只有牛油火锅了。
问过了价钱，一般人家都能接受，很快就坐了几桌。
如方念真所料，大家都喜欢坐外面。
小五点完单后，先给每桌都送上了一盘卤毛豆，在新云州，毛豆比花生便宜多了。
“这毛豆不错啊，很香，咸淡正好。”
“那是，方记什么东西难吃过，顶多是有时候忙，上菜慢点。”
“客官，您们的烤串儿来了！
趁热吃最香了，若是后面凉了，可以叫我，我给您拿去炉上加热。”
“快尝尝，哟，这肉串还是铁签的呢？真舍得下本钱。”
“这五花肉真香嘿，一咬滋滋冒油。”
“茄子，你快尝尝茄子，一点儿不比肉差，蒜蓉味可太好吃了。”
边上有想吃又没敢尝试的人问道，“兄台，这烧烤真好吃吗？”
“好吃着呢，快占个桌子吧，一会儿没地儿了。”
“行，那我也试上一试”
…………方记烧烤出摊给抬家做小妾去了。”
“这么大块空地，正好等您挖冰窖，远处后门那头就盖马厩，到时候弄完了，正屋和后院之间砌个墙，地上铺了地砖，就妥了。”
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