关灯
护眼
字体:

14(第3页)

“为什么不可能?成为点缀的海苔十分脆对吧?但上次我有给大家展示过它在预热状态下的表现,一旦软了其自身就很具有拉力,需要撕扯才能分开。

至于鸡蛋,就更简单了,我做扬州炒饭时,其中一步就是炒鸡蛋。

蛋液打下去都是自成一片,需要我用锅铲推开弄碎。

不要被惯性思维限定了,烹饪的创新是永无止境的。”

说着,便走到流理台一侧,端起摆放好的食材给镜头后的观众看。

“那就开始做吧?”

说着,姜阮便在木质砧板上铺开了一层透明保鲜膜,再拿着方形的海苔平放在上,舀了一勺米饭,用勺子背部把米饭推开,变成平整一层,又拿着午餐肉片、青翠的生菜叶、金黄的玉米粒和的预先煎好的鸡蛋厚烧叠在上面,淋上一点浓郁的酱汁,提溜着保鲜膜的四个角引导已经软化了的海苔包裹住米饭,转眼间就成了一个圆鼓鼓的四角饭团。

“这是第一种,用海苔包住,之后用刀子在包好的带保鲜膜的饭团中央切一刀,就得到了开口的饭团,连着做几个之后,统一用一张保鲜膜覆盖住所有切口,放入方形的盒子中装好,就完成了。”

姜阮举着饭团切口给大家开。

“白白:切口里头好好看啊,能满足强迫症的需求!

白色的一圈饭,里头是左右对称的颜色。

暗搓搓上嘴试了试,一口咬下去也是口感丰富!

有饭有菜!

馋死了,海苔好香啊!

懒人必备啊!”

“莉莉家家:不错!

感觉好萌啊!

要是可以做给我女儿多好!”

“这一种是很方便,下一种就稍微多了一个流程。”

姜阮花几分钟准备好蛋液,切碎海苔片,又拿出了青豆和青瓜丝。

放弃了一层层包裹的方法,直接用菜和饭的搅拌混合来捏成了三角饭团,压结实后拎着在蛋液里滚了滚,放到了油锅里头。

滚烫的油一接触到饭团外包裹的蛋液,就刺啦刺啦作响,在一瞬间的功夫就让饭团外多了一层半透明色的保护膜,把饭团锁得紧紧的。

但姜阮还不急着出锅,等饭团已经呈现出焦黄的色泽之后,才铲出来盛放在碟子里。

空气中弥漫着煎蛋的香味,开着全息的观众一口咬下去,蛋皮的柔韧,米饭的饱满,以及各种食材掺入其中所获得的咸甜交织的感官享受,让众人不禁在弹幕上惊呼出乎意料的好吃。

“试试,另一种口味的煎饭团。

虽然加多了一道煎炸的程序,但这就不需要再包裹海苔片和保鲜膜了。”

姜阮摆摆手,“最后我去做个小饭团丸子,一种很适合小朋友食用的做法。”

姜阮低头去找胡萝卜丝,没看到直播页面又因为一个同行的出现而炸了锅。

“烹饪师黄宇文V:感觉有点取巧呢,如果是做宴席不知道还行不行呢?”

“ID92847:楼上的怎么回事啊?业内人士的集体围观?没看昨天的炒饭展示吗?”

“胖子哥哥:那啥黄啥文的烹饪师,不是说是加入了向家餐厅的烹饪师吗?总感觉是在找存在感啊。”

“蜜蜜:就是语气有点不友善,姜姜你别理他。”

“嗯,没事,大家多交流学习嘛。”

姜阮并不意外会在直播里看到同行,只是惊奇星际同行话说这么直接。

“小丸子饭团就是只取少量的材料,做成小圆球装,被蛋液完全浸泡进去之后再下锅煎。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。




m.91shuge.com 91书阁
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

全职法师之全系召唤宫女在逃在线阅读八零反派心慌了 海岱苗a黑凤梨与你情深未晚短篇快穿之第三者(出轨上位)超品相师地宫什么秘密风从我的指尖穿过风里还有什么殡仪馆打工对你何止心动全文免费阅读白青梅居然在车上做这种事离婚后霸总前夫网恋了 未删减版归山深浅处夏梦狂诗曲可以播了吗归山意思浮生若梦人生几何什么意思我是你祖宗的英文八零反派心慌了免费读夏梦狂诗曲在线观看我想和你一起睡觉觉超品相师在都市免费阅读强取豪夺独爱占有破镜重圆文女主不想HE夸克青春不可复制王爷每天都想要我命txt换妃新浪重生死神之黑崎一护洪荒之地狱之主凤梧天一归山深浅处下一句东方不败雪千寻视频喂是什么意思渣女回头联系你的原因毒医王妃妖孽王爷缠上身免费阅读卅街档案馆电视剧奇闻怪事录凤梧在哪全球高武之我是秦凤青重生之花哥逆袭 作者洛蓉全球高武类四栋十三号公寓怎么样追击者璇玑玉衡是谁凤梧洞之战在线播放重生竞剑之锋漫画全集超级小郎中第一部全集免费千金团宠全文免费阅读综艺不可复制全职法师之召唤系千金归来后成了团宠我这样爱你真千金有学神空间第一夫人养成记何故旧梦重生之冰上荣光[竞技]网游:我一玩家成了最强C?零落[系统]美食江湖这个幸运E我当定了(无限)禁欲沦陷与卿缠绵久.重生之偏差诡情债表白被拒后,把软萌校花拐回家做老婆都市特种龙王冰火唐门新娘,女财阀的危险婚姻螺壳的爱顾及將·馭天