第47章 凉粉大卖（第2页）
大厅里。
孟掌柜对方瑶瑶道：“妹子，如今咱们有了黑鱼煲、笋子烧肉、凉拌笋丝，再加上今日一道凉粉，虽然味道都很好，但普通人家常吃的萝卜白菜一类的，却没有，不如你再帮我提供几道更家常一些的菜式，如何？”
“孟大哥，你不是想尽快回本吗？我认为，目前就这几道菜，加上店里原本的炒菜便足够了。”
“你有什么想法？”
孟掌柜想听具体意见。
方瑶瑶想着自己也不打算开饭店，便没有顾虑，“可以每日熬上两锅汤，只消买两三根棒子骨就行，每位食客免费赠汤。
另外，我见你店里没有泡菜，也可以安排上。”
“汤和泡菜都免费送？”
孟掌柜有些为难。
他倒不是舍不得，主要是目前还没有回本，就又要多花钱。
他担心自己的存银撑不了多久。
方瑶瑶思索了片刻，对他分析道：“目前，孟记的凉粉在整个方圆镇是独一份的，但我保不准其他饭馆的厨子多长时间能琢磨出做法。
打铁要趁热，我们先赚上一笔再说。
凉粉就如我此前所说，冷热两种都卖。
另外……”
于是，快到晌午时，方圆镇东南西北四条主街上，十来个小叫花子来回向路人宣传：“东市孟记饭馆，新上市的凉粉，冷热都有，大家快去吃啊，晚了可就没有了。”
“孟记饭馆凉粉一文钱一勺，还可以免费喝肉汤。”
“孟记饭馆的泡菜也免费送了……”
……不少行人见叫花子一边吆喝，一边往嘴里塞所谓的凉粉。
还有人嚼着萝卜块儿、喝着香喷喷的肉汤。
便有人问：“小子，你这碗里的凉粉多少钱？”
“一文钱。”
小叫花子回答。
“这么多才一文钱！”
人群里立刻有人议论开了。
起初，他们还以为一勺没多少，没想到是盛饭用的勺子满满一勺。
又有人问：“买一文钱的凉粉，也能喝汤，还能吃泡菜？”
小叫花子连连点头：“正是，大叔您快去吧。
店里已经候了很多人了，再不去可真没了。”
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